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Archive pour septembre 2008

Mousse allégée au chocolat en vidéo !

Mardi 30 septembre 2008

Une recette de mousse au chocolat en vidéo sans sucre !!!

Après avoir fait une sauce au chocolat, on incorpore les blancs d’oeufs montés en neige.

Bon appétit !

Julie,

http://www.dailymotion.com/video/k1NLvAJIkiULVVoNSp

Croque-Monsieur (ou Madame !) au chocolat !

Lundi 29 septembre 2008

Simpl, facile, rapide et délicieux !

Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
4 barres de chocolat noir ou 8 carrés

Préparation:

garnir les tranches de pain avec le chocolat couper en 2 morceaux pour faire des triangleset faites cuire dans le fer à croque monsieur.

C’est prêt !

 

Muffins chocolat nutella

Dimanche 28 septembre 2008

Ingrédients (6 personnes) :

100g de nutella
40g de chocolat
2 oeufs

Préparation:

La recette est hyper simple :

Faire fondre au bain-marie dans un saladier le chocolat et le nutella.

Séparer les oeufs et incorporer les jaunes aux chocolats fondus.

Monter les blancs en neige ferme, puis incorporer les blancs doucement aux chocolats.

Verser cette pâte dans des moules à muffins en silicone, puis mettre au four, 15 à 17 mn pour des fondants, 20 à 22mn pour des muffins démoulables.

Voili voilou !

Julie,

Gâteau au chocolat micro-onde

Samedi 27 septembre 2008

Ingrédients :

  • 125 g de chocolat noir pâtissier
  • 3 cuil à soupe d’eau
  • 100 g de beurre
  • 2 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre poudre
  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Mettre le chocolat et l’eau dans un saladier et faire fondre au 1 minute au four à micro-ondes
  • Ajouter le beurre coupé en cubes et remettre une 1 minute au four à micro-ondes pour le ramollir.
  • Ajouter la crème fraiche et mélanger le tout.
  • Incorporer les 3 œufs au mélange pour obtenir un mélange homogène.
  • Dans un bol a part, mélanger la farine, le sucre et la levure avec une fourchette (ce qui permet d’éviter la formation de grumeaux).
  • Verser le contenu du bol dans le saladier et mélanger le tout.
  • Mettre dans un moule à gâteau allant au micro-onde et faire chauffer à puissance max pendant 6 minutes

Laisser refroidir.

Déguster.

Crème d’orange sous chocolat noir

Vendredi 26 septembre 2008

Trouvé sur :
http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/09/25/10210805.html

Je l’essaye demain !
 

Ingrédients pour 4 petits pots:

* 1 orange
* 1càs de maïzena
* 1càs de sucre
* 125ml de lait
* 100g de chocolat noir

* 1càc d’huile neutre

* 1càc de rhum (ou du grand marnier)

Préparation:

1) Prélevez le zeste de l’orange et réservez la dans une casserole

2) Pressez le jus de l’orange et gardez la pulpe. Mixez.

3) Dans la casserole qui contient les zestes ajoutez la maïzena préalablement diluée dans un fond d’eau, le lait et le sucre. Portez à ébullition et laissez mijoter quelques minutes.

4) Versez dans des petits pots et réservez au frais.

5) Préparez le craquant au chocolat: faites fondre le chocolat au bain marie avec l’huile et le rhum puis versez sur les crèmes. Réfrigérez jusqu’à dégustation.

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