Archive pour août 2008

Des glaçons… Au chocolat !!!

Dimanche 31 août 2008

Une idée recette absolument insolite : des glaçons au chocolat pour épater toutes vos proches ! Simple à faire et surprenant ! A mettre dans du lait vanillé, un milkshake à la framboise ou sur une banana split ! Trop bon…
Ingrédients (pour 12 glaçons environ)

  • 200ml de lait
  • 50ml d’eau
  • 1 cs de cacao en poudre non sucré, Van Houten de préférence
  • 1 cc de sucre semoule
  • 1 cs de café soluble (option)
  • 70g de chocolat noir (70%)

Hâcher finement le chocolat.

Le placer dans un bol résistant à la chaleur.

Verser le lait et l’eau dans une casserole, ajouter le sucre, le cacao et le café soluble et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.

Porter à ébullition sur feu moyen puis retirer du feu.

Verser le mélange sur le chocolat, laisser fondre 5 min puis mélanger doucement avec une cuillère en bois pour obtenir une crème lisse et onctueuse.

Dès que le mélange est froid, verser dans un bac à glaçons et congeler.

Sensations garanties !

De la peinture… au chocolat ! Original, non ?

Samedi 30 août 2008

Bonjour,

Et oui, ça existe ! Vous le saviez ? Je viens de découvrir ce site qui vend de la peinture… au chocolat ! Son usage ? Des petits jeux coquins ! Mais apparemment il ne faut pas le consommer… Jetez alors plutôt votre dévolu sur votre partenaire et croquez-le ;-)

Ingrédients :

Sirop de maïs, huile de palme, lait déshydraté, lécithine de soja, eau, poudre de coco, cacao.

 

Contenu : 50g.

 

Lien : http://www.nouvellevente.com/boutique.php/338

 

De la peinture... au chocolat ! Original, non ? dans Insolite moz-screenshot-1 Peinture au chocolat

 

Fondant au chocolat noir et noix de coco râpée

Vendredi 29 août 2008

Voilà une recette simple, rapide et facile s’il vous reste un peu de noix de coco rapée au fond du placard… Assez riche
Julie,

 

Ingrédients (6 personnes) :

200g de chocolat noir
200g de beurre (et oui c’est un fondant…)
250g de sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation:

*Préchauffez le four à 190° (th 7)

*Au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat. Hors du feu, ajouter le sucre et laissez tiédir.

*Ajoutez les oeufs 1 à 1, en mélangeant bien.

*Ajoutez la farine, et battre vigoureusement pendant environ 30s

*Ajoutez la noix de coco et mélangez à nouveau.

*Mettre dans un moule et enfourner pendant 20 min.

A déguster froid, pourquoi pas avec une boule noix de coco de La Laitière.

Hummmmm

 

Les vertus du chocolat : c’est bon pour le coeur !

Jeudi 28 août 2008

Bonjour,

Encore une étude qui vient conforter mon idée qu’ilfaut manger du chocolat tous les jours. Mai, attention, pas n’importe comment ni n’importe lequel. Détails.

 

Le chocolat, une aspirine naturelle !

Une nouvelle étude vient de démontrer que ce carré de plaisir est excellent pour le cœur. Le chocolat a d’excellentes vertus pour le cœur. C’est la conclusion de travaux présentés à Chicago lors du Congrès de l’association américaine pour le cœur.

Tous les chocolats ne sont pas égaux…

Cet aliment améliore le fonctionnement des vaisseaux sanguins. Mais seuls sont efficaces les plus riches en molécules particulières, les flavonols. Ces composés naturellement présents dans le cacao ont des effets positifs sur nos vaisseaux. Mais attention, ils sont plus ou moins conservés en fonction des méthodes utilisées pour transformer cette fève. En fait, les scientifiques ont réussi à montrer que la consommation de 46 g par jour – une demi-tablette ! -de chocolat riche en flavonols favorisait la bonne tenue de la paroi des artères et renforçait leur élasticité.

Les flavonols se retrouvent dans d’autres aliments, tel que les fruits et légumes… ou le vin rouge ! C’est pas pour rien qu’on dit qu’un verre de rouge c’est bon à chaque de repas !

Pas d’excès !

Par contre, tout le monde s’accorde que cette consommation doit néanmoins se faire sans excès ! Car le chocolat est aussi constitué de matières grasses, et sa valeur calorique reste élevée. Même s’il s’agit notamment d’acides gras insaturés, permettant de réduire le mauvais cholestérol.

Et n’oublier de bouger, faire des activités et éviter les produits trop gras ou sucrés (barres chocolatées, chips par exemple)

Bonne journée,

 

 

Fondant au chocolat et aux carottes !!!

Mercredi 27 août 2008

Une recette très très originale que je viens de tester !  Un mariage unique d’un légume et du chocolat ! Décidément, le chocolat s’accommode à toutes les sauces !

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse de sucre de canne
  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 1/2 tasse de farine
  • 1 tasse de carottes râpées

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C (th.6) et battre les oeufs et le sucre.Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le chocolat. Incorporer le chocolat au mélange précédent.

Ajouter la farine petit à petit sans cesser de mélanger

Enfin, ajouter les carottes râpées et verser le mélange dans un moule préalablement beurré.Faire cuire pendant environ 20 minutes. Planter un couteau pour voir si la pâte est cuite.

Vous surprendrez tous vos ami(e)s !

Julie,

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