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Archive pour juillet 2008

Brownies aux trois chocolats

Jeudi 31 juillet 2008

Bonjour,

Une petite recette dénichée sur www.goosto.fr

Facile et rapide !

Julie,

Pour 4 personnes

Préparation:
20 min

Cuisson:
20 min

Ingrédients :

  • 120 g de chocolat noir à 70% de cacao
  • 120 g de beurre mou
  • 65 g de farine tamisée
  • 2 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 80 g de cerneaux de noix
  • 5 carrés de chocolat blanc aux noisettes
  • 8 carrés de chocolat blanc
  • 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6).
Faites fondre le beurre et le chocolat noir dans une casserole à feu très doux.

Fouettez les oeufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat fondu, mélangez puis ajoutez la farine et la pincée de sel.
Hachez les cerneaux de noix et les 13 carrés de chocolat blanc. Ajoutez le tout dans le mélange précédent et mélangez bien.

Beurrez le moule et garnissez le fond et les bords de papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage).
Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 20 min environ

 

Nostalgie – Publicité d’antan

Mardi 29 juillet 2008

Nostalgie - Publicité d'antan dans Publicités moz-screenshotBonjour,

On trouve des choses formidables en vente sur Ebay. Pour preuve, cette publicité de chocolat concernant la Marquise de Sévigné qui possédait une boutique à Paris. il y a plein d’autres illustrations en vente sur ebay.fr

marquise de sévigné

 

a+

Julie,

Des préservatifs… en chocolat !

Lundi 28 juillet 2008

Bonjour,

Allez, c’est l’été, un peu d’humour avec cette vidéo présentant des préservatifs au chocolat. Excellentissime !!!

Julie,

 

Image de prévisualisation YouTube

Un moelleux au chocolat… en vidéo !

Dimanche 27 juillet 2008

Bonsoir,

Voici une recette d’un moelleux au chocolat … en vidéo !

Julie Macé – et son joli accent – aux fourneaux pour une recette tout en images. A deguster des yeux… et des papilles !!!

 

http://www.dailymotion.com/video/x1z5gy

 

A bientôt !

tiramisu au chocolat blanc

Mercredi 23 juillet 2008

Bonjour,

Voici la recette du tiramisu au chocolat blanc, dessert préféré de Caro publié sur son blog http://caro77.canalblog.com

Cette recette vient du livre de Julie Andrieu « le B.A.-ba du chocolat« .

A essayer de toute urgence je crois !

Ingrédients :

  • 150g de biscuits à la cuillère
  • 1 tasse à café fort
  • 2 cuilllère à soupe de marsala (ou de rhum)
  • 250g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 100g de chocolat blanc
  • 40g de sucre
  • cacao en poudre

Séparez tout d’abord les blancs des jaunes d’oeufs.

Faites fondre le chocolat blanc, puis ajoutez-y le mascarpone et enfin les jaunes d’oeufs. Fouttez vigoureusement.

Montez les blancs en neige. Quand ils sont bien montés, incorporez le sucre peu à peu.

Incorporez-les ensuite délicatement au premier mélange.

Préparez le café, et versez-le dans une assiette creuse. Ajoutez-y le marsala. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère et tapissez le fond d’un moule. Couvrez avec la moitié de la crème. Disposez une autre couche de biscuits trempés et terminez avec le reste de crème.

Laissez le tiramisu au moins 3h au frigo (Julie Andrieu préconise une nuit). Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de cacaco en poudre, ou mieux de chocolat blanc râpé.

Et bon appétit bien sûr !

 Crédits photo : http://caro77.canalblog.com

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